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1

Bulletin de la fédération française d'économie alpestre

Date

1950-1964

Cote

Per1461

2

Statistiques lait et produits laitiers - Jura.

Date

-

Cote

Br2252

3

Syndicat départemental du contrôle laitier et des aptitudes du Jura - brochures

Date

1960-1972

Cote

Per99

4

Bulletin trimestriel - Lait - Statistiques

Date

1976-1985

Cote

Per781

5

Association amicale des anciens élèves de l'école nationale d'industrie laitière de Poligny

Date

1918-1975

Cote

Per100

6

Conférences agricoles suivies d'un traité sur la fabrication du fromage façon gruyère.

Date

-

Cote

Br3571

7

Manuel des fromageries ou traité de la fabrication des fromages de Gruyère, Septmoncel, Chevrets, Mont d'Or, etc., etc.

Date

-

Cote

8oF1593

8

Le pays des fromages. La Franche-Comté.

Date

-

Cote

8oF587

9

Pastorale (élevages, lait, beurre, fromage). Catalogue figuré de la 4e section du Musée Populaire Comtois - Citadelle de Besançon.

Date

-

Cote

4oF736

10

Cours de laiterie, beurrerie, fromagerie. Le lait dans l'industrie. Album de figures.

Date

-

Cote

Br3043

11

Les vaches laitières. Le lait et ses produits.

Date

-

Cote

8oG599

12

Cours de laiterie, beurrerie, fromagerie. Le lait dans l'industrie.

Date

-

Cote

Br3042

13

Lettre de CECALAIT (La)

Date

1999-...

Cote

Per1358

14

Cahiers du contrôle laitier (Les)

Date

1967-1969

Cote

Per1057

15

Compte-rendu du congrès de laiterie tenu à Lons-le-Saunier le 13 septembre 1920.

Date

-

Cote

Br3572, Po101 (Ancienne cote aux AD Jura)

16

Voyage en France : Plaine comtoise et Jura. Haute-Saône, Doubs, Territoire de Belfort, Jura, partie de l'Ain.

Date

-

Cote

8oF288

17

Les chiffres du lait 1991, année laitière. Agreste - La statistique agricole - Franche-Comté.

Date

-

Cote

Br4074

18

Le contrôle laitier et beurrier.

Date

-

Cote

Br3044

19

Acte de Société ou règlement de fruitière pour la fabrication des fromages dans le Jura, lu à la séance du 29 mars du Comice de Poligny qui a voté l'impression.

Date

-

Cote

Br427

20

Lait (Le) - revue générale des questions laitières

Date

1921-1992

Cote

Per1047