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  1. Résultat n°1

    Manuel général des vins. Fabrication des vins mousseux.

    Date de publication

    2011

    Auteur

    ROBINET Edouard[auteur]

    Cote

    8oG3684

    • Contexte : Fonds général
    • 8oG
    • 8oG3501-3750
    • Manuel général des vins. Fabrication des vins mousseux.
  2. Résultat n°2

    Simple méditation sur l'art de déguster les grands vins de France. [Extrait du volume "le vin de France dans l'histoire" publié par l'institut national des appellations d'origine à l'occasion de l'exposition de ce nom organisée en 1953 aux Archives nationales].

    Date de publication

    1954

    Auteur

    GIRARD Joseph[auteur]

    Cote

    Br85

    • Contexte : brochures
    • Br
    • Br1-250
    • Simple méditation sur l'art de déguster les grands...
  3. Résultat n°3

    Le Département du Jura. Le livre d'or du département du Jura. France Magazine. Revue d'information culturelle, économique et touristique.

    Date de publication

    1983

    Auteur

    BRANTUS Pierre[préfacier]

    Cote

    Br3146

    • Contexte : brochures
    • Br
    • Br3001-3250
    • Le Département du Jura. Le livre d'or du département...
  4. Résultat n°4

    Traité d'œnologie. Tome 1. Microbiologie du vin. Vinifications.

    Date de publication

    2012

    Auteur

    DONECHE Bernard[co-auteur]

    Cote

    8oG3704/1

    • Contexte : Fonds général
    • 8oG
    • 8oG3501-3750
    • Traité d'œnologie. Tome 1. Microbiologie du vin. Vinifications.
  5. Résultat n°5

    Feuillets œnologiques

    Date

    1952-1973

    Cote

    Per1044

    • Contexte : Périodiques
    • Per1001-1100
    • Feuillets œnologiques
  6. Résultat n°6

    Œnologie ou discours sur le vignoble et les vins de Poligny, sur la méthode et les moyens de les perfectionner.

    Date de publication

    1873

    Auteur

    CHEVALIER François-Félix[auteur]

    Cote

    Br861

    • Contexte : brochures
    • Br
    • Br751-1000
    • Œnologie ou discours sur le vignoble et les vins de...
  7. Résultat n°7

    Vins de Bourgogne. Le parcours de la qualité (1er siècle - XIXe siècle). Essai d'oenologie historique.

    Date de publication

    2012

    Auteur

    LATOUR Louis[auteur]

    Cote

    8oF1495

    • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura
    • 8oF
    • 8oF1251-1500
    • Vins de Bourgogne. Le parcours de la qualité (1er siècle...
  8. Résultat n°8

    Traité d'œnologie. Tome 2. Chimie du vin. Stabilisation et traitements.

    Date de publication

    2012

    Auteur

    DONECHE Bernard[co-auteur]

    Cote

    8oG3704/2

    • Contexte : Fonds général
    • 8oG
    • 8oG3501-3750
    • Traité d'œnologie. Tome 2. Chimie du vin. Stabilisation...
  9. Résultat n°9

    Bourgogne (La) - revue œnologique et viticole

    Date

    1859

    Cote

    Per365

    • Contexte : Périodiques
    • Per301-400
    • Bourgogne (La) - revue œnologique et viticole
  10. Résultat n°10

    L'art de faire le vin.

    Date de publication

    2011

    Auteur

    CHAPTAL Jean Antoine[auteur]

    Cote

    8oG3683

    • Contexte : Fonds général
    • 8oG
    • 8oG3501-3750
    • L'art de faire le vin.
  11. Résultat n°11

    Revue française d'œnologie

    Date

    1964-1981

    Cote

    Per1050

    • Contexte : Périodiques
    • Per1001-1100
    • Revue française d'œnologie
  12. Résultat n°12

    Techniques viti-vinicoles - ITV actualités

    Date

    1970-1975

    Cote

    Per761

    • Contexte : Périodiques
    • Per701-800
    • Techniques viti-vinicoles - ITV actualités