Aide à la recherche

Fonds général

Déplier tous les niveaux

Cote/Cotes extrêmes

Fo ; 4oG ; 8oG

Complément du titre

Ouvrages sur l'histoire de France et pays voisins, les sciences auxiliaires de l'histoire et le droit

Conditions d'accès

Communicable

Traité d'œnologie. Tome 2. Chimie du vin. Stabilisation et traitements.

Cote/Cotes extrêmes

8oG3704/2

Modalités d’acquisition

Achat

2012

Auteur

DONECHE Bernard[co-auteur], DUBOURDIEU Denis[co-auteur], LONVAUD Aline[co-auteur], RIBEREAU-GAYON Pascal[co-auteur]

Mention d’édition

6e édition

Lieu de publication, production et/ou distribution

Paris

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Dunod

Date de publication, production et/ou distribution

2012

Conditions d'accès

communicable

Type de présentation matérielle et importance matérielle

Nombre de pages : XVII-605 p.

Source de catalogage

Date de création de la fiche : 10/12/2012

Dimensions et unité de dimensions

25 cm

Mots clés matières

oenologie