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Médias Titre Cote Date Lieu Type de document
1

L'Illustration économique et financière. Numéro spécial : Le Jura.
Cote
Br1647
 Date- Lieu
Jura, département, Arbois, commune, Poligny, commune, Champagnole, commune, Aubépin (L'), commune, Morez, commune, Haut-Jura, unité géographique, Saint-Claude, commune, Moirans-en-Montagne, commune
 Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br1501-1750
  • L'Illustration économique et financière. Numéro spécial...
2

Lettre de Droz à Parmentier sur la fabrication des fromages dans les départements du Doubs et du Jura (An VIII).
Cote
Br906
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br751-1000
  • Lettre de Droz à Parmentier sur la fabrication des...
3

Fromager polinois (Le) - organe de l'association des anciens élèves de l'école nationale d'industrie laitière de Poligny
Cote
Per1771
 Date
1939
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Périodiques

  • Per1701-1800
  • Fromager polinois (Le) - organe de l'association des...
4

Manuel des fromageries ou traité de la fabrication des fromages de Gruyère, Septmoncel, Chevrets, Mont d'Or, etc., etc.
Cote
8oF1593
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF1501-1750
  • Manuel des fromageries ou traité de la fabrication...
5

Le pays des fromages. La Franche-Comté.
Cote
8oF587
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF501-750
  • Le pays des fromages. La Franche-Comté.
6

La façon du Jura. [Extrait de : Découvrir la France, n°49].
Cote
Br1770
 Date- Lieu
Jura, département
 Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br1751-2000
  • La façon du Jura. [Extrait de : Découvrir la France,...
7

Les nouvelles du Comté. Journal d'information du Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté
Cote
Per1937
 Date
2020-2022
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Périodiques

  • Per1901-2000
  • Les nouvelles du Comté. Journal d'information du Comité...
8

Le fromage bleu du Haut-Jura. Quelques pages d'histoire locale.
Cote
Br423
 Date- Lieu
Pesse (La), commune
 Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br251-500
  • Le fromage bleu du Haut-Jura. Quelques pages d'histoire...
9

L'industrie laitière dans le Jura en 1892. Rapport adressé à M. le Préfet du Jura le 8 avril 1893.
Cote
Br474
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br251-500
  • L'industrie laitière dans le Jura en 1892. Rapport...
10

La crise d'une société villageoise. "Les survivanciers" les paysans du Jura français (1800-1970).
Cote
8oF297
 Date- Lieu
Cuvier, commune, Nozeroy, canton
 Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF251-500
  • La crise d'une société villageoise. "Les survivanciers"...
11

Rapport sur l'industrie fromagère dans le Jura.
Cote
Br3048
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br3001-3250
  • Rapport sur l'industrie fromagère dans le Jura.
12

La Hollande agricole. Rapports divers d'une mission d'études (1921-1922).
Cote
Br64
 Date- Lieu
Hollande, pays
 Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br1-250
  • La Hollande agricole. Rapports divers d'une mission...
13

Règlement de la société de fromagerie de la commune de Picarreau.
Cote
Br540
 Date- Lieu
Picarreau, commune
 Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br501-750
  • Règlement de la société de fromagerie de la commune...
14

Société laitière de Jouhe. Statuts.
Cote
Br537
 Date- Lieu
Jouhe, commune
 Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br501-750
  • Société laitière de Jouhe. Statuts.
15

Cours de laiterie, beurrerie, fromagerie. Le lait dans l'industrie. Album de figures.
Cote
Br3043
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br3001-3250
  • Cours de laiterie, beurrerie, fromagerie. Le lait dans...
16

Statuts de la société de fromagerie de l'Ecouvette (commune de Frontenay), formée par les fermes de l'Ecouvette, Bougelier, Grange-Bernard, Grange-Neuve et le Fritte.
Cote
Br534
 Date- Lieu
Frontenay, commune
 Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br501-750
  • Statuts de la société de fromagerie de l'Ecouvette...
17

Traité sur les fromageries notamment de Franche-Comté, spécialement au point de vue du droit.
Cote
8oF1142
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF1001-1250
  • Traité sur les fromageries notamment de Franche-Comté,...
18

Les fruitières du Jura en 1900. Résultats de l'enquête ordonnée par le Conseil général.
Cote
Br126
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br1-250
  • Les fruitières du Jura en 1900. Résultats de l'enquête...
19

Histoire d'entreprises - le magazine des histoires d'entreprises et des entreprises dans l'histoire
Cote
Per1857
 Date
2011-...
 Lieu
Arbois, commune, Saint-Claude, commune
 Type de document -

  • Contexte : Périodiques

  • Per1801-1900
  • Histoire d'entreprises - le magazine des histoires...
20

Rapport d'activité du Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté.
Cote
Per1936
 Date
2020
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Périodiques

  • Per1901-2000
  • Rapport d'activité du Comité Interprofessionnel de...