Manuel des fromageries ou traité de la fabrication des fromages de Gruyère, Septmoncel, Chevrets, Mont d'Or, etc., etc.
Date de publication
1858
Auteur
MUNIER Jean-Baptiste[auteur]
Cote
8oF1593
-
Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura
- 8oF
- 8oF1501-1750
- Manuel des fromageries ou traité de la fabrication...