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Médias Titre Cote Date Lieu Type de document
1

Mélanges Pidoux de la Maduère 1965, n°4 : Fromages de comté (fin). Table des noms cités dans le dictionnaire de Rousset (suite). Histoire du président Jean Boyvin (suite). Table des figures héraldiques des 2985 blasons de l'armorial de Franche-Comté de Jules Gauthier (suite).
Cote
Br1711/4
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br1501-1750
  • Mélanges Pidoux de la Maduère 1965, n°4 : Fromages...
2

Une saveur venue des siècles. Gruyère, Abondance, Beaufort, Comté.
Cote
8oF1016
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF1001-1250
  • Une saveur venue des siècles. Gruyère, Abondance, Beaufort,...
3

La France au travail. Champagne, Franche-Comté, Jura.
Cote
8oF658
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF501-750
  • La France au travail. Champagne, Franche-Comté, Jura.
4

Lettre de Droz à Parmentier sur la fabrication des fromages dans les départements du Doubs et du Jura (An VIII).
Cote
Br906
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br751-1000
  • Lettre de Droz à Parmentier sur la fabrication des...
5

Conférences agricoles suivies d'un traité sur la fabrication du fromage façon gruyère.
Cote
Br3571
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br3501-3750
  • Conférences agricoles suivies d'un traité sur la fabrication...
6

Manuel des fromageries ou traité de la fabrication des fromages de Gruyère, Septmoncel, Chevrets, Mont d'Or, etc., etc.
Cote
8oF1593
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF1501-1750
  • Manuel des fromageries ou traité de la fabrication...
7

Le pays des fromages. La Franche-Comté.
Cote
8oF587
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF501-750
  • Le pays des fromages. La Franche-Comté.
8

Les nouvelles du Comté. Journal d'information du Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté
Cote
Per1937
 Date
2020-2022
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Périodiques

  • Per1901-2000
  • Les nouvelles du Comté. Journal d'information du Comité...
9

Pétition à la chambre des députés. Les habitants des montagnes du Doubs et du Jura ont l'honneur d'exposer à la chambre.
Cote
Br60
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br1-250
  • Pétition à la chambre des députés. Les habitants des...
10

Le fromage bleu du Haut-Jura. Quelques pages d'histoire locale.
Cote
Br423
 Date- Lieu
Pesse (La), commune
 Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br251-500
  • Le fromage bleu du Haut-Jura. Quelques pages d'histoire...
11

Pastorale (élevages, lait, beurre, fromage). Catalogue figuré de la 4e section du Musée Populaire Comtois - Citadelle de Besançon.
Cote
4oF736
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 4oF
  • 4oF501-750
  • Pastorale (élevages, lait, beurre, fromage). Catalogue...
12

Rapport sur l'industrie fromagère dans le Jura.
Cote
Br3048
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br3001-3250
  • Rapport sur l'industrie fromagère dans le Jura.
13

Cours de laiterie, beurrerie, fromagerie. Le lait dans l'industrie. Album de figures.
Cote
Br3043
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br3001-3250
  • Cours de laiterie, beurrerie, fromagerie. Le lait dans...
14

Mélanges Pidoux de la Maduère 1965, n°2 : La vie du président Boyvin (suite). Table des noms cités dans le dictionnaire des communes du Jura par Rousset. Fromages de comté. Table des figures héraldiques des 2985 blasons de l'armorial de Franche-Comté de Jules Gauthier (suite).
Cote
Br1711/2
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br1501-1750
  • Mélanges Pidoux de la Maduère 1965, n°2 : La vie du...
15

L'encyclopédie de la Franche-Comté.
Cote
8oF885
 Date- Lieu
Franche-Comté, région
 Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF751-1000
  • L'encyclopédie de la Franche-Comté.
16

Le comté. Une saveur venue des siècles.
Cote
4oF229
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 4oF
  • 4oF1-250
  • Le comté. Une saveur venue des siècles.
17

Spécial Jura. [Extrait de : L'Express Rhône-Alpes n°37, juillet-août 1973].
Cote
Br1951
 Date- Lieu
Jura, département, Morez, commune, Poligny, commune
 Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br1751-2000
  • Spécial Jura. [Extrait de : L'Express Rhône-Alpes n°37,...
18

Histoire d'entreprises - le magazine des histoires d'entreprises et des entreprises dans l'histoire
Cote
Per1857
 Date
2011-...
 Lieu
Arbois, commune, Saint-Claude, commune
 Type de document -

  • Contexte : Périodiques

  • Per1801-1900
  • Histoire d'entreprises - le magazine des histoires...
19

Rapport d'activité du Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté.
Cote
Per1936
 Date
2020
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Périodiques

  • Per1901-2000
  • Rapport d'activité du Comité Interprofessionnel de...
20

La route du comté - Franche-Comté.
Cote
Br4078
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br4001-4250
  • La route du comté - Franche-Comté.
21

Cours de laiterie, beurrerie, fromagerie. Le lait dans l'industrie.
Cote
Br3042
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br3001-3250
  • Cours de laiterie, beurrerie, fromagerie. Le lait dans...
22

Les fruitières à comté. Fromager au village. L'art de composer.
Cote
8oF1069
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF1001-1250
  • Les fruitières à comté. Fromager au village. L'art...
23

L'industrie fromagère. II : La pratique fromagère.
Cote
8oG4162/2
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds général

  • 8oG
  • 8oG4001-4250
  • L'industrie fromagère. II : La pratique fromagère.
24

Notice sur les fromages de Gruyère. Exposition universelle de 1878.
Cote
Br4708
 Date- Lieu
Suisse, pays
 Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br4501-4750
  • Notice sur les fromages de Gruyère. Exposition universelle...
25

Gruyère (Le) - bulletin du syndicat national de la production française de gruyère
Cote
Per1149
 Date
1931-1940
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Périodiques

  • Per1101-1200
  • Gruyère (Le) - bulletin du syndicat national de la...
26

Guide des produits franc-comtois. Le Gaby.
Cote
8oF883
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF751-1000
  • Guide des produits franc-comtois. Le Gaby.
27

L'industrie fromagère. I : La science fromagère.
Cote
8oG4162/1
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds général

  • 8oG
  • 8oG4001-4250
  • L'industrie fromagère. I : La science fromagère.
28

Les Héritiers du Comté. Résistance et renaissance de 1945 à 2013.
Cote
8oF1851
 Date- Lieu
Franche-Comté, région
 Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF1751-2000
  • Les Héritiers du Comté. Résistance et renaissance de...
29

Les fromages de Franche-Comté. Comté, morbier, mont d'or, bleu du haut-Jura, cancoillotte...
Cote
Br3662
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br3501-3750
  • Les fromages de Franche-Comté. Comté, morbier, mont...
30

Le comté. Un fromage attaché à son territoire. [Extrait de : Les nouvelles de l'archéologie n°93].
Cote
Br3738/5
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br3501-3750
  • Le comté. Un fromage attaché à son territoire. [Extrait...
31

Les fromageries franc-comtoises comparées à celles de la Gruyère et de l'Emmenthal.
Cote
Br1524
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br1501-1750
  • Les fromageries franc-comtoises comparées à celles...
32

Travail en fromagerie. Machines, moteurs, informatique. Evolutions depuis 1950 dans les fromageries.
Cote
Br4694
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br4501-4750
  • Travail en fromagerie. Machines, moteurs, informatique....
33

Appellations d'origine contrôlée et agro-alimentaire.
Cote
8oF1157
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF1001-1250
  • Appellations d'origine contrôlée et agro-alimentaire.
34

Le gruyère. Manuel de fromagerie.
Cote
8oF346
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : Fonds comtois de la bibliothèque des Archives du Jura

  • 8oF
  • 8oF251-500
  • Le gruyère. Manuel de fromagerie.
35

Le gruyère de comté et l'avenir des exploitations agricoles jurassiennes. Mémoire de stage. Ecole nationale d'administration, promotion "Blaise Pascal".
Cote
Br614
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br501-750
  • Le gruyère de comté et l'avenir des exploitations agricoles...
36

Route du comté - Jura - France. Cartoguide.
Cote
Br4152
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br4001-4250
  • Route du comté - Jura - France. Cartoguide.
37

Le gruyère de Comté. Annuaire 1948.
Cote
Br3059
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br3001-3250
  • Le gruyère de Comté. Annuaire 1948.
38

Congrès exposition de laiterie à Poligny, le samedi 26 février 1898. Compte-rendu.
Cote
Br476
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br251-500
  • Congrès exposition de laiterie à Poligny, le samedi...
39

Congrès national des producteurs français de gruyère. Bourg, 28 février - 1er mars 1930. Compte rendu analytique des séances. Texte des rapports et des voeux.
Cote
Br3243
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br3001-3250
  • Congrès national des producteurs français de gruyère....
40

La mammite des vaches laitières et la production du gruyère.
Cote
Br4741
 Date- Lieu - Type de document -

  • Contexte : brochures

  • Br
  • Br4501-4750
  • La mammite des vaches laitières et la production du...