Prix moyen des farines et du pain, de 1840 à 1849, dans les principales villes du département. Enquête qui détermine qu'il n'existe pas d'organisation de boulangerie coopérative dans le département, 1868.

Aide à la recherche

Population. Affaires économiques. Statistiques.

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Cote/Cotes extrêmes

Date

1787-1963

Importance matérielle

1549 articles

Modalités d'entrées

Modalités d'entrée : Versement

Présentation du contenu

Introduction

Il convient de se référer à l'avant-propos et à l'introduction en PDF joint de l'inventaire publié en 2002

Évaluation, tris et éliminations, sort final

Dates de prise en charge : 27/03/2012

Autre instrument de recherche

Cote/Cotes extrêmes

6M1455

Date

1840-1868

Évaluation, tris et éliminations, sort final

Conservation

Conditions d'accès

Communicable à partir de 1868

Mots clés matières