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Recettes de cuisine, menus et listes pour l'intendance du foyer.

110J1048 , 1892-1927  

Recettes de cuisine, menus et listes pour l'intendance du foyer, 1892-1927.

Contexte :
Archives de la famille Monnier et alliés. > Papiers et correspondance personnels. > Cinquième génération. > Jeanne Billaudel. > Documents personnels.

Procès-verbaux de visite des sources des salines et d'épreuves des eaux salées par le sieur Alphonse Maistre, clerc-gardien des sources de la grande saline, accompagné du sieur Javain, courroyeur.

A183 , 1761  
Contexte :
Grandes salines (grande saunerie) et petite saline (puits à muire) de Salins > Juridiction des grandes sauneries de Salins. > Procès-verbaux de visite des sources salées.

Compte rendu au commissaire général du Conseil de la réformation par le collecteur des amendes et confiscations. - Pièces jointes : - plumitifs ; - rôles des amendes : - modérations du Conseil ; - tiers des confiscations payé aux employés.

A589 , 1768  
Contexte :
Grandes salines (grande saunerie) et petite saline (puits à muire) de Salins > Réformation et administration des bois (1724-1789). > Comptes-rendus par le collecteur des amendes.