Prix moyen des farines et du pain, de 1840 à 1849, dans les principales villes du département. Enquête qui détermine qu'il n'existe pas d'organisation de boulangerie coopérative dans le département, 1868.

  • Cote :

    6M1455

  • Date :

    1840-1868

  • Communicabilité :

    Communicable à partir de 1868

  • Modalités de sélection des documents :

    Conservation

  • Mots-clés